Le jardin à faible effort et grandes économies

Ma femme et moi plantons un jardin de légumes et d'herbes aromatiques chaque année derrière notre maison. Nous avons plusieurs cartons légèrement surélevés, dont l’un consacré aux plantes vivaces (c’est-à-dire que les choses poussent chaque année, il n’ya donc presque aucun entretien).

Au fil des ans, nous avons vraiment apprécié les légumes et les fines herbes que l’on appelle ce que l’on appelle «peu d’effort et d’énormes économies». En d’autres termes, nous aimons les légumes qui coûtent assez cher au magasin mais qui sont en réalité très faciles à cultiver à la maison sans une tonne d’efforts.

Cela nous libère de ne pas avoir à nous soucier du jardin tous les jours. Bien sûr, l'un (ou les deux) d'entre nous ira probablement deux ou trois fois par semaine pour vérifier les choses et arracher quelques mauvaises herbes, mais nous n'avons pas à y aller tous les jours, à part peut-être y jeter un coup d'œil. de notre patio arrière. La majeure partie de nos efforts, après une solide journée de jardinage au printemps, consiste à arracher quelques mauvaises herbes ici et là, à les arroser occasionnellement et à la récolte.

La même chose était vraie quand nous vivions dans un appartement. Nous avons vraiment apprécié les légumes que nous pourrions cultiver dans de grands pots sur notre terrasse avant, car nous n’avions pas de jardin pour y faire pousser des légumes.

D'après mes calculs, la plupart des années, nous dépensons environ 5 dollars en semences, nous réutilisons les outils dont nous disposons depuis des années et notre jardin produit des centaines de dollars de légumes. Cela nous oblige à passer une journée au printemps avec un effort assez sérieux dans le jardin, puis à la regarder tous les jours et à peut-être un peu de désherbage deux fois par semaine environ, ce qui prend environ 30 minutes par un bel après-midi. . Il y a également des coûts de démarrage supplémentaires, car vous aurez besoin de quelques outils pour commencer.

Intéressé? Voici quelques notes de notre jardin à grandes économies et sans effort.

Posséder une maison? Considérez un jardin de boîtes

Un jardin de jardinières est essentiellement une boîte en bois destinée à séparer votre jardin du reste de la cour. Il est ainsi plus facile de tondre le sol et d’empêcher les mauvaises herbes d’envahir progressivement au fil du temps. Vous devez encore la désherber principalement à cause des graines de gazon qui y pénètrent inévitablement, mais ce n’est pas mauvais. Cela élimine également le besoin d'un motoculteur pour retourner le sol pour la première fois, bien que vous souhaitiez éventuellement un petit pour l'entretien du sol au printemps et à l'automne.

Un jardin de boîtes se compose de quatre poteaux d'angle de 4 "par 4" et de quatre planches de 2 "par 4" ou de 2 "par 6" de long pour former les côtés. Vous choisissez simplement un endroit plat dans votre cour, placez les poteaux dans le sol, puis vissez les panneaux latéraux dans les poteaux, formant ainsi une boîte. C’est quelques heures de travail, mais ce n’est pas très compliqué; il suffit de mesurer avec soin, de creuser quelques petits trous dans votre jardin et de mettre des vis à bois. Je recommande quelque chose comme une boîte de 6 pi sur 8 pi pour commencer. Vous aurez besoin de mettre un peu de tissu de protection au fond et de planter de la terre de plantation (que vous pouvez acheter en vrac à peu de frais). Voici un.

Si vous souhaitez obtenir un sol peu coûteux, procurez-vous un ou deux grands seaux, trouvez un projet de construction de maison en cours près de chez vous et demandez si vous pouvez avoir un peu de cette saleté. Remplissez les seaux de terre, ramenez-les à la maison et remplissez votre jardin. assurez-vous simplement d'enlever les roches. Aussi facile que possible! Il est à noter que le sol de votre région pourrait ne pas être propice à la croissance; vous voudrez commencer à l’alimenter immédiatement, alors consultez la section ci-dessous.

Vivre dans un appartement? Considérons un jardin de conteneurs

Un jardin de conteneurs est constitué d'un ou plusieurs grands conteneurs remplis de terre que vous conservez sur la terrasse, le balcon ou la terrasse de votre appartement. Les petits conteneurs peuvent même travailler sur une étagère de fenêtre (pensez à un grand pot de fleurs). Vous pouvez généralement trouver des conteneurs dans les magasins de rénovation et de jardinage, bien que vous puissiez parfois les trouver dans les ventes-débarras et sur les sites d'échange de communautés.

L'utilisation d'un conteneur est simple. Vous vous assurez que le récipient a quelques trous dans le fond pour le drainage. Vous remplissez le dernier quart de gravier. Ensuite, vous remplissez le reste avec de la terre; Comme indiqué ci-dessus, vous pouvez acheter de la terre pour planter ou voir s’il ya de la terre librement disponible, bien que la terre libre puisse nécessiter quelques améliorations.

L'avantage des conteneurs est qu'ils peuvent être déplacés à l'intérieur par mauvais temps, prolongeant ainsi la saison de croissance des plantes. Il est possible d’avoir des plants de tomates qui continuent de croître et de produire pendant des années.

Nourrir votre sol

En poussant, les plantes absorbent les nutriments du sol. Le sol n’est pas infiniment abondant en nutriments, il est donc nécessaire de reconstituer ces nutriments d’une manière ou d’une autre. Il y a un certain nombre de façons de le faire.

Mon moyen préféré, qui est peu coûteux et facile, est avec un seau à compost. Procurez-vous simplement un grand seau avec un couvercle mal ajusté et déposez-y vos restes de légumes et votre marc de café. Écrasez-le et mélangez-le de temps en temps. Il finira par acquérir un arôme sucré et à se décomposer en un riche compost noir ou marron. Lorsque les choses se sont détériorées au point que vous ne pouvez plus rien dire de la structure et que tout ressemble à de la bouillie noire ou du sol, vous pouvez l'étendre sur votre jardin. J'aime faire ce truc vraiment humide avant de le faire.

Une autre façon qui nécessite un peu moins d’effort mais qui est moins efficace consiste simplement à jeter les restes de légumes dans un petit seau pendant quelques semaines, à ajouter de l’eau jusqu’à ce qu’elle soit pleine pendant environ un jour, puis à simplement verser l’eau sur votre jardin. Encore une fois, ce ne sera pas aussi riche que le compost complet, mais c’est bien mieux que rien.

Vous pouvez toujours acheter des engrais au magasin, mais cela peut coûter assez cher.

Une autre bonne stratégie consiste à ajouter des vers de terre à votre jardin. Les jours de pluie, partez en promenade juste après l’arrêt de la pluie et prenez une tasse avec vous. Si vous voyez des vers de terre qui ont fait surface, saisissez-les et mettez-les dans votre tasse. Lorsque vous rentrez chez vous, mettez tous les vers que vous avez trouvés dans votre jardin. Ils contribueront naturellement à améliorer le sol au fil du temps: ils augmentent la teneur en eau et en air du sol, décomposent les matières organiques et laissent derrière eux leurs enveloppes au cours de leur croissance, ce qui est une forme incroyable d’engrais. Vous pouvez même mettre des vers directement dans votre seau à compost, car ils dévorent le compost, décomposent encore plus et ajoutent leurs enveloppes à votre seau.

Arrosage et désherbage

La plupart des choses énumérées ci-dessous sont assez robustes et peuvent survivre à un arrosage et à un désherbage imparfaits. Nous avons eu des saisons où nous avons laissé le jardin intact pendant des semaines et où ces légumes et ces herbes se sont bien comportés.

Cela dit, arrosez votre jardin lorsque le sol est sec et éliminez les mauvaises herbes de façon constante – retirez tout ce qui n’est pas le légume que vous voulez, et jetez-le.

Ce que j’aime dans les tâches de jardinage, c’est qu’elles sont très calmes et contemplatives. Ce n’est pas un travail difficile mentalement – vous ne faites que verser de l’eau sur le jardin ou arracher de petites plantes. Cependant, il y a quelque chose à ce sujet qui est profondément relaxant. Je trouve que c’est le bon moment pour penser au monde et le temps passe presque en un clin d’œil.

Avec les stratégies et les options d'installation décrites dans cet article, il ne faut pas que cela prenne beaucoup de temps. C’est juste dix minutes ici ou une demi-heure le samedi. En vous concentrant sur les plantes nécessitant un effort minimal, vous n’avez pas à vivre dans votre jardin pour avoir de bons produits.

Garder les insectes et les parasites loin

Les insectes et les animaux nuisibles varient considérablement en fonction de votre situation géographique. Par conséquent, je ne peux donner aucun conseil universel. Je dirai que pulvériser de l'eau légèrement savonneuse sur le jardin élimine de nombreux parasites et qu'une petite clôture empêchera les lapins d'entrer dans votre jardin, mais les problèmes réels varieront considérablement d'un endroit à l'autre.

Si vous constatez que vos plantes sont en train d'être mangées ou qu'une sorte de fléau les gêne, passez un peu de temps avec Google pour déterminer ce qui ne va pas. La plupart des correctifs sont assez simples et vraiment efficaces.

Huit choses à faire pousser

Que ferez-vous pousser dans votre jardin? Voici huit éléments à prendre en compte pour l’agrandissement, qu’il s’agisse d’un jardin potager ou d’un jardin potager. Presque tout sur cette liste peut être planté et cultivé avec succès en plantant simplement selon les instructions du paquet de semences, en gardant le sol humide et en enlevant les mauvaises herbes à proximité.

Chou frisé: Un paquet de graines de kale coûte environ un dollar. Une fois plantées, les graines contenues dans ce paquet commenceront à produire des feuilles dans environ six semaines et produiront des feuilles plusieurs mois après. La récolte du chou frisé est facile – sortez et coupez quelques feuilles avec un couteau ou des ciseaux.

Les feuilles de chou frisé sont excellentes dans les salades. Les feuilles de chou frisé adultes peuvent être cuites et utilisées dans une grande variété de plats; Je l'aime coupé et mis en soupes, moi-même.

Salade: Bien qu’elle ne soit pas aussi importante que le chou frisé, la laitue reste incroyablement simple à cultiver et produit des feuilles au bout de six semaines environ pendant environ six mois. Il existe également de nombreuses variétés de laitue, la plupart d'entre elles beaucoup plus savoureuses que la tête de laitue iceberg du magasin.

Certaines laitues forment des têtes que vous pouvez couper et récolter; les autres laitues ressemblent davantage à un paquet de feuilles que vous pouvez couper et manger à votre guise.

Presque tous les types de laitue constituent l'épine dorsale d'une bonne salade savoureuse. Les grandes feuilles peuvent également être utilisées pour les roulés de laitue.

Épinard: Encore une fois, tout comme la laitue et le chou frisé, ce légume à feuilles prend environ six semaines à se développer et peut produire pendant plusieurs mois. Pour le récolter, encore une fois, il suffit de sortir et de couper les feuilles que vous voulez.

Les épinards fonctionnent bien dans les salades, mais ils peuvent également être cuits comme accompagnement ou utilisés dans de nombreux plats italiens. J'aime bien les épinards dans les lasagnes, par exemple.

Tomates: Il est plus facile d’acheter une tomate de départ plutôt qu’une graine, car la croissance à partir d’une graine peut être un peu laborieuse. Un début peut généralement être planté directement et produira des fruits dans environ 12 semaines; il continuera à produire tout au long de la saison de croissance et, s'il est introduit à l'intérieur dans un conteneur et laissé près d'une grande fenêtre baignée de soleil, il peut produire jusqu'à l'hiver et même au-delà.

Les utilisations pour les tomates sont infinies. Vous pouvez les couper en tranches pour les sandwichs, les presser, les cuire en sauce… la liste s'allonge encore et encore.

Brocoli: Celui-ci est facile à partir de graines. Une seule plante, issue d'une seule graine, peut produire plusieurs kilos de brocoli et croît en 10 semaines environ. Il convient de noter que le brocoli ne fait pas très bien face à une chaleur extrême. Par conséquent, si vous l’avez dans un conteneur, vous pouvez envisager de le déplacer pendant les chaleurs estivales. Vous venez de couper les têtes de brocoli de la plante.

Le brocoli est un excellent plat d'accompagnement. C'était également un ingrédient clé dans une casserole de poulet, de fromage et de brocoli que ma famille avait souvent quand je grandissais.

Asperges: L'asperge nécessite un «carré d'asperges» – un endroit consacré dans un jardin de plantes vivaces en plein air, qui peut être le coin de votre lit de jardin – qui prendra deux ans à se mettre en marche, mais produira une abondance d'asperges pendant 20 ans ou plus. Une fois qu'il sera lancé, il produira des tiges au début du printemps pendant très longtemps sans presque aucun effort supplémentaire.

Les asperges constituent un plat d'accompagnement absolument délicieux. Nous le mangeons presque tous les jours quand les asperges sont en saison, souvent en les grillant ou en les cuisant.

Légumes-racines (pommes de terre, carottes, etc.): Les légumes-racines mettent beaucoup de temps à se développer – plusieurs mois, selon les légumes – mais demandent très peu d’effort et produisent une belle récolte à un prix très bas. Le seul effort réel consiste à les déterrer quand ils ont grandi assez longtemps; il vous suffit de marquer un jour de récolte prévu sur le calendrier et d'attendre, en préservant le sommet des mauvaises herbes.

Pommes de terre et patates douces et navets et carottes? Les utilisations sont infinies. Écrasez-les, faites-les cuire au four, utilisez-les dans des casseroles, faites-les frire… il y a tellement d'utilisations possibles.

Herbes vivaces: Ceux-ci comprennent la menthe, l'origan, le thym, le romarin, la sauge, la ciboulette et la sarriette. Vous les plantez simplement une fois et ils repoussent encore et encore, année après année. Vous venez de couper ce dont vous avez besoin car vous en avez besoin. Vous voudrez avoir un endroit dédié à ces activités, car ils peuvent en quelque sorte prendre en charge d’autres tâches, mais il peut s’agir d’une tâche aussi simple qu’un petit carré de 1 pi sur 1 pi à côté des escaliers sortant de votre pont ou un petit conteneur dédié aux herbes.

Ces herbes apparaissent dans d'innombrables recettes. Vous pouvez également collecter beaucoup de feuilles à la fin de la saison et les sécher pour une utilisation hivernale avec très peu de problèmes.

Dernières pensées

La préparation du jardin est l’un des rites printaniers, qui nous attend très bientôt. Sarah et moi prévoyons déjà cela.

Par beau temps, nous passons un beau samedi avec une houe, retournons le sol, ajoutons du compost et du «jus d’engrais», puis plantons une variété de légumes.

Tout au long du printemps et de l’été, nous jetterons un coup d’œil sur le jardin, lui donnerons de l’eau les jours sans pluie et arracherons les mauvaises herbes les week-ends lorsque nous voulons passer une heure paisible à l’extérieur.

En été et en automne, notre jardin produira une abondance de légumes qui n’ajoutent rien pour le moment à notre facture d’épicerie. Nous avons généralement.

À la fin de l'année, nous aurons économisé des centaines de dollars grâce à notre jardin. Les produits seront tous aussi frais que possible (nous mangeons souvent des choses qui étaient encore dans le jardin moins d'une heure auparavant) et souvent meilleurs au goût que les variétés du magasin (car elles sont souvent sélectionnées pour la vente dans un magasin basé sur combien de temps ils sont stables au stockage plutôt que comment ils sont délicieux).

Notre jardin à faible effort produit une valeur incroyable pour nous, et je crois qu'il peut faire la même chose pour n'importe qui.

Bonne chance!

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