Meilleurs conseils pour faire vos achats à l'épicerie avec un budget

Ce n’est un secret pour personne que vous pouvez être en bonne santé avec un budget limité, mais le vrai secret réside dans la façon dont vous pouvez rester sain et sur le budget. Tout comme s’adapter à un nouveau régime, respecter son budget est une question de changement de comportement. Dans mon livre, j’ai partagé des conseils sur la saine alimentation dans les limites d’un budget, et cette fois-ci, j’approfondis un peu la question de savoir comment respecter le budget lors d’un voyage de magasinage. Étant donné que je fais mes courses au moins une fois par semaine, tant pour des projets professionnels que pour les achats personnels de ma famille, je me considère comme un expert en matière d'économie d'argent à l'épicerie. Voici mes 10 meilleurs conseils pour faire vos courses à l'épicerie avec un budget limité, et ne soyez pas surpris – certains de ces conseils commencent même AVANT de vous rendre au magasin!

1. Vérifiez votre courrier pour les coupons et les annonces

Couper des coupons peut sembler une explosion du passé, mais si découper de petits morceaux de papier peut économiser 5 $ pour mon avenir, alors je vais le couper! Chaque semaine, votre courrier contient des annonces d’épiceries locales et des coupons de grandes marques. Transférer ce courrier revient à jeter de l’argent. Au lieu de cela, parcourez ce courrier pour trouver des offres sur vos articles fréquemment utilisés, et tout ce qui est spécial à venir. Les petites annonces m'aident particulièrement à planifier la nourriture pour les vacances, comme pour celle-ci.

2. Faites une liste d'épicerie.

Je suggère de planifier des repas hebdomadaires et de faire une liste d'épicerie pour cela. Cela permet non seulement d'économiser beaucoup d'argent, mais également de gagner du temps dans les épiceries et de réduire le gaspillage alimentaire (qui consiste essentiellement à gaspiller de l'argent). Entrer dans le magasin avec une liste me fait me sentir plus préparé et en contrôle de ce que je dépense. C’est assez facile de dire non à ces friandises supplémentaires dans le panier si elles ne figurent pas sur ma liste.

3. Magasinez où vous faites vos courses.

Si vous avez une épicerie en ville où vous emportez vos propres courses, il y a de fortes chances pour que le magasin propose les meilleurs prix, car les économies de personnel peuvent être reflétées sur votre reçu. De plus, j'aime bien faire mes courses dans ma propre épicerie, car cela me donne une dernière analyse de mon achat pour m'assurer de ne rien oublier et je peux les mettre exactement comme je veux.

4. Manger avant pour éviter les achats impulsifs et malsains.

La plus grande erreur dans les dépenses excessives à l'épicerie est d'aller faire les magasins quand votre estomac grogne. Ce sac de chips supplémentaire est à moitié mangé avant le check-out à la caisse, et devinez quoi?!?! Cela ne figurait pas sur votre liste d’épicerie, dans votre budget OU dans votre plan de repas. Prévenez cette erreur en mangeant avant de vous rendre à l'épicerie et il sera plus facile de vous en tenir à votre plan.

5. Acheter des fruits et légumes de saison.

Il y a tellement de raisons pour lesquelles manger de façon saisonnière a moins d'impact sur l'environnement, plus de nutriments et un meilleur goût. Acheter des produits de saison est en fait un excellent moyen d'économiser de l'argent et de manger sainement. Vous n’avez pas besoin de dépenser plus pour des aliments importés de différentes régions lorsqu’ils poussent en saison dans votre région. Lorsque les produits sont en saison, ils sont en abondance, ce qui permet aux agriculteurs de faire de meilleures affaires.

6. Acheter des légumes surgelés.

Bien que j'insiste sur le fait que les produits frais sont ce qu'il y a de mieux, il est parfois judicieux d'acheter des légumes surgelés. L'une des raisons serait le coût. S'il y a une bonne vente de pois biologiques congelés, je vais en acheter et acheter à l'avance car je peux le stocker dans mon congélateur. Une autre raison d'acheter des produits congelés est due à la saisonnalité. Il y a beaucoup de maïs frais et juteux disponible en été, mais lorsqu'il s'agit des mois d'hiver, j'aime bien tirer le maïs de mon congélateur.

7. Achetez de la charcuterie et du fromage à la charcuterie.

On insiste beaucoup sur la façon dont les aliments pré-emballés sont plus pratiques, mais ces aliments ne sont pas pratiques pour mon portefeuille ou mon alimentation. Lorsque vous achetez des aliments déjà emballés, vous payez pour l’emballage supplémentaire et tous les coûts que cela implique (publicité, transport, stockage, même). En plus de cela, acheter des aliments déjà emballés peut signifier que vous finissez par gaspiller une partie de ces aliments si vous ne les utilisez pas.

Cela étant dit, je suis tout à fait disposé à solliciter les différents départements de l'épicerie et à obtenir exactement ce dont j'ai besoin, ce qui signifie que je ne paye que pour cela. Je tire ma viande et mon fromage de la charcuterie et ce que j’aime, c’est que je peux leur dire combien de tranches, combien de tranches, et même quelle épaisseur pour faire mes tranches. Fini l'époque du fromage moisi parce que je n'avais plus de pain – je sais maintenant qu'il faut acheter exactement ce dont j'ai besoin.

8. Achetez du pain et des produits de boulangerie dans la boulangerie.

En parlant de pain, j'achète aussi des produits de boulangerie à la boulangerie. Non seulement ces articles sont généralement fabriqués frais dans les magasins, mais ils évitent également tous les emballages sophistiqués et permettent de réaliser toutes ces économies. Si votre budget est élevé, certaines boulangeries vendent même des produits d’un jour pour une fraction du prix.

9. Achetez de la viande en vrac, coupez-la et congelez-la.

Pendant que vous visitez les différents départements de l’épicerie, n’oubliez pas de vous arrêter chez le boucher. J'aime acheter de la viande en vrac et la couper pour la congeler plus tard. C’est tellement moins cher d’acheter de la viande comme ça, et j’aime la commodité d’avoir des options à utiliser dans mon congélateur. Mon conseil: si vous voulez faire du poulet, procurez-vous le poulet entier, car c’est beaucoup moins cher que celui qui est coupé. En plus d'utiliser uniquement la viande, vous pouvez également préparer un délicieux bouillon de poulet avec la carcasse, ce qui est un excellent moyen d'utiliser l'animal en entier et de faire des économies encore plus!

10. Acheter des articles en vrac.

Vous connaissez ces bacs en vrac à l'épicerie? Cette section est comme de l’or pour moi puisque chaque fois que je la visite, j’économise! Comme je développe habituellement des recettes, il est tout simplement plus facile d’acheter la quantité exacte de quelque chose, ainsi je sais exactement combien coute quelque chose. Ce qui est encore mieux, c’est que je n’ai que la quantité nécessaire pour la recette, ce qui me laisse moins de nourriture à perdre chaque mois. Je crains absolument de jeter de la nourriture, parce que c’est comme de jeter de l’argent. En achetant des ingrédients en vrac, je sais que j’utilise ce dont j’ai besoin.

En utilisant des ingrédients provenant de conteneurs en vrac, je vais confectionner des akbles kiver ou des pancakes danois. Depuis que j’en ai un, je suis obsédé par la fabrication de ces crêpes amusantes. En général, je n’achète pas de casseroles séparées pour des spécialités, mais j’en ai vraiment pour mon argent, car je l’utilise plusieurs fois par mois. Oui, je pourrais acheter ces ingrédients emballés à l'avance, mais c'est arrivé où je pense avoir assez de farine pour une recette (généralement après avoir mélangé les autres ingrédients), mais je n'en ai pas assez, alors je dois perdre mon temps avec un voyage d'urgence au magasin. Mais depuis que j'ai commencé à utiliser des bacs en vrac, je sais que j'en ai assez pour mes recettes à chaque fois, et quand il s'agit de manger sainement avec un budget réduit, tout s'additionne!

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My Nguyen de My Healthy Dish a commencé par publier sur Instagram des photos de repas simples et nutritifs qu'elle a préparés pour ses jumelles. Elle a suscité tant d’intérêt en partageant ses recettes et son mode de vie sain. Elle en a fait son travail de vie pour sensibiliser les autres à ce qu’ils ont mis dans leur assiette. Elle croit que la santé est un mode de vie et que le succès dépend des choix quotidiens que nous faisons. Toutes ses recettes sont des plats qu'elle prépare pour sa propre famille et, en tant que mère occupée, elle doit trouver le moyen de prendre des raccourcis dans la cuisine sans prendre de raccourcis sur le goût.

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