Qu'est-ce qu'un budget familial approprié pour une famille de quatre personnes?

Dans mon article récent, j’ai fait une déclaration simple sans me rendre compte du tumulte que cela causerait. En gros, j'ai dit que la facture moyenne de nourriture pour notre famille de quatre personnes était d'environ 770 $ par mois. Cela équivaut à environ 2,07 dollars de nourriture par personne et par repas.

Cette simple déclaration a suscité beaucoup de réactions choquées de la part des lecteurs. Voici un exemple de certains des commentaires reçus:

770 $ par mois en nourriture pour une famille de 4 personnes? Est-ce une faute de frappe?

Et- 770 $ par * mois *? Vraiment? Cela semble terriblement élevé, surtout depuis le jardinage.

J'ai peut-être mal compris, mais 770 $ / mois semble être un fardeau pour 2 adultes et 2 enfants de moins de 3 ans.

Je pensais que 770 $ était élevé aussi, surtout depuis que Trent a un jardin.

Quand j'ai vu cette réaction pour la première fois, j'ai pensé que quelque chose n'allait pas. Pour vérifier que mes chiffres étaient exacts, j’ai parcouru à nouveau mes reçus (et j’ai également ajouté à mes propres estimations des coûts fractionnés d’articles utilisés, tels que des épices et des légumes de jardin), pour arriver à nouveau avec le même nombre – juste en dessous de 770 $ nous quatre pour le mois.

Quelle est la facture d'épicerie moyenne pour une famille de 4?

Après cela, j'ai fait des recherches. Le premier endroit où j'ai regardé était dans les énormes données publiques disponibles du gouvernement fédéral. Selon le Centre pour la politique et la promotion de la nutrition de l’USDA, Aux États-Unis, la somme de 731,20 USD à la fin de 2017. Ce montant est nettement inférieur au plan alimentaire libéral, qui prévoyait 1 093 dollars pour une famille de quatre personnes pendant un mois.

En d’autres termes, mon estimation correspondait assez bien aux dépenses alimentaires habituelles aux États-Unis pour cette année spécifique. Ce montant me semble aussi raisonnable. De nombreux produits de base que nous achetons sont moins chers en raison de notre lieu de résidence, mais comme je l'ai mentionné à maintes reprises, nous aimons beaucoup le lait bio, les poulets et les œufs fermiers, certains légumes biologiques, les fromages frais et la bouteille assez régulière. du vin.

Qu'est-ce qui constitue un «plan de repas modéré»?

Les détails de ce qui constitue exactement un «plan de repas à faible coût» se trouvent dans la publication de l'USDA CNPP-20,. Inutile de dire que si vous la parcourez, il est extrêmement détaillé.

Mais est-ce raisonnable? J’ai comparé les options alimentaires proposées dans les régimes alimentaires modérés et libéraux à ce que ma famille et moi mangeons en réalité au cours d’une semaine donnée. C’est assez comparable pour être honnête. Le contenu diététique du plan de repas modéré et de ce que ma famille mange est assez similaire.

J'ai également examiné les régimes alimentaires peu coûteux et libéraux et je les ai trouvés très différents en termes de choix alimentaires spécifiques, par exemple en choisissant des céréales de meilleure qualité. Un pain de douze grains au magasin est-il meilleur pour vous qu'un pain de blé entier normal? Oui, mais est-ce suffisant pour en faire une valeur supplémentaire? Votre réponse à cette question et à d'innombrables autres personnes du même genre – et il n'y a pas de bonne réponse pour tout le monde – déterminera une grande partie du coût de vos aliments.

Je pense aussi que quelque chose d'autre est en jeu ici. Je pense qu'il est assez probable que les lecteurs de ce site Web et les gens en général sous-estiment considérablement combien ils dépensent en nourriture chaque mois. Peu de gens prennent le temps de faire leurs achats de nourriture, puis les cumulent pour le mois. Mais s’ils le faisaient, ils découvriront peut-être qu’ils dépensent beaucoup plus pour la nourriture qu’ils ne le réalisent – surtout s’ils sortent dîner plus d’une ou deux fois par mois.

Si vous êtes curieux de savoir combien votre famille dépense en nourriture tous les mois, je vous mets au défi de passer 30 jours à faire le suivi de chaque achat alimentaire et à en faire la synthèse. Vous constaterez peut-être que vous dépensez beaucoup plus que vous ne le pensez.

Bon marché vs santé: comment magasiner sur un budget

Une des raisons pour lesquelles certaines personnes dépensent plus en nourriture que d’autres pourrait être le fait qu’elles sont prêtes à craquer pour des ingrédients de haute qualité et des produits biologiques. Si vous faites partie de ces personnes, vous vous demandez peut-être quel est le retour sur investissement de l’achat d’aliments de meilleure qualité – et quand savoir où tracer la limite. Voici quelques principes qui me tiennent à cœur dans mes propres achats d’aliments. Parfois ils ne pas produire l’achat le moins cher, mais ils produisent des aliments sains. Je peux nourrir ma famille sans regret:

Stick avec des ingrédients de base.

Généralement, l’achat de composants d’un article est nettement moins cher que l’achat de l’article préparé. Tenez-vous-en aux articles dans l’allée des fruits et légumes et dans l’allée des viandes fraîches et tout ira bien pour vous.

Achetez des versions saines de ces ingrédients de base.

Cependant, je ne pas Encouragez les gens à acheter la version la moins chère des ingrédients de base. C’est une décision personnelle à laquelle vous devrez vous faire votre propre idée. Je ne vous dirai pas si un poulet en plein air est un meilleur choix qu’un poulet ordinaire ou si le bœuf nourri à l’herbe est le bon choix pour vous. . En ce qui concerne la plupart des ingrédients, ma famille a tendance à payer un supplément pour les ingrédients avec moins de traitements hormonaux, herbicides et pesticides, mais nous avons la chance d’être dans une situation où il s’agit d’un choix que nous pouvons envisager en fonction du mérite plutôt que d’être poussé. dans par notre portefeuille. Faites vos propres recherches sur ce sujet et faites-vous votre propre idée.

Vérifiez la circulaire de votre épicerie et imprimez des coupons en ligne

Planifier vos repas en fonction de ce qui est en vente cette semaine est un moyen efficace de faire des économies et d’être créatif dans la planification de vos repas. Déterminez quelles sont les épiceries offrant les meilleurs prix et téléchargez leur dépliant hebdomadaire. Notez quels articles sont vraiment une affaire qui vous fera économiser de l'argent et satisfaire votre famille. De plus, n’oubliez pas de vérifier en ligne les bons de réduction des fabricants sur les articles d’épicerie. Certaines semaines seront plus fructueuses, mais dans l’ensemble, vous pourrez économiser beaucoup d’argent en investissant un peu dans la recherche. La chose importante à retenir ici est d’utiliser uniquement des coupons qui enregistrer l'argent de votre famille, n'achetez pas d'articles inutiles simplement parce qu'ils sont en vente.

Cultivez-en vous aussi.

Les jardins produisent non seulement des produits très bon marché, mais ils vous donnent également un loisir pas cher pour vous occuper de votre temps. C’est ce que vous pouvez faire pousser tout ce que votre cœur désire dans votre propre jardin.

Regardez un CSA.

Si vous êtes déterminé à acheter des produits sains, cherchez un local. La plupart des ASC sont fortement engagés dans des pratiques durables et saines (ce qui signifie des aliments très sains), mais elles sont produites localement, ce qui signifie quasiment aucun coût de transport. De nombreux ASC exigent que vous achetiez des actions dès le départ, ce qui vous donne droit à des allocations régulières de nourriture pendant la saison de croissance – et la quantité de nourriture que vous obtenez est généralement une bonne affaire. La seule prise? Trouver un groupe avec un emplacement libre et payer le coût initial pour cette part.

Le résultat final

Ce que vous pensez dépenser en nourriture et ce que vous effectivement dépenser sur la nourriture pourrait être deux choses entièrement différentes. Quoi qu’il en soit, il est important de savoir combien vous dépensez pour savoir si c’est trop ou si c’est juste.

Je suis content des dépenses moyennes de ma famille de 770 $ par mois. Nous pourrions facilement dépenser plus si nous le souhaitions, mais nous pourrions aussi dépenser beaucoup moins en omettant des aliments biologiques et en dînant plus souvent. C’est à vous de décider du niveau de dépenses de votre famille, alors assurez-vous que votre décision est éclairée.

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